红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法

2019-05-15 01:33:50 来源: 淮北信息港

主料: 鳊鱼 1条

辅料: 葱 适当 姜 适当 蒜 适当

调料: 油 适当 盐 适当 糖 适当 料酒 适当 老抽 适当 红油豆瓣酱 适当

红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法:

1、准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净

2、锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎

3、两面煎好,加适当清水,放下葱结,蒜头,姜片

4、放2调羹红油豆瓣酱

5、加糖,老抽,料酒,大火煮8分钟

6、放盐,煮1分钟

7、放些葱花便可

红油豆瓣酱烧鳊鱼的特点:

咸香适口

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