當心9種食物吃錯部位要你命

2019-05-03 13:00:10 来源: 淮北信息港

1、番茄

毒物:生物碱

有毒部位:茎和叶

番茄很受热捧,但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这类物质的含量更高,但人工种植的番茄还是多少有一些影响。

这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大,事实上,它常常用来驱虫。

2、苹果

毒物:氰化物

有毒部位:果核

把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

3、土豆

毒物:生物碱

有毒部位:茎和叶土豆

土豆植物的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆,那你可能会发现有些土豆呈微绿色,这是配糖生物碱的毒性而至(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片),但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉,不要再去烧煮食用,特别要小心别给小孩吃。

4、樱桃

毒物:氢氰酸

有毒部位:果核

虽然樱桃好处多多,但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你极可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。

5、蘑菇

毒物:蝇蕈素等

有毒部位:5%蘑菇

蘑菇的种类千千万万,其中约百多种据说有毒,而能致死的不到十个。尽管如此,蘑菇还是可能致使肠胃不适。由于蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类,所以很难判断哪种有毒那种没毒。

6、杏仁

毒物:氰化物

有毒部位:生杏仁

多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全球的烹饪界特别流行,和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

7、红辣椒

毒物:辣椒素

有毒部位:红辣椒

当然吃一个红辣椒问题不大,但你如果吃得太多到一定量的话,可能会有生命危险。这类化学物质很是给力,人们用他们来作脱漆剂乃至做警方用的胡椒喷雾。

8、腰果

毒物:漆酚

有毒部位:生腰果

当你在商店里买“生腰果”的时候,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这类物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树一样的反应。

9、河豚鱼

毒物:河豚毒素

有毒部位:某些器官

河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。虽然你在美国吃不到,但许多韩国人和觉得这类鱼的部份肉质非常鲜美。但是,某些器官比如肝脏,是剧毒致命的。

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